成果

グルメ番組を見ているとよくこんなシーンを見かけます。 シェフが牛肉の骨と肉をそれぞれバラして、 骨はスープに煮込み、肉を具材にし、 余すところなく全てを材料にし、 旨味やコクのあるハヤシライスを作っている。 ふと、この工程と、アドリブの練習...